UOVA AL POMODORO
Soffriggete la cipolla tritata nell'olio, dopodiché unite i pomodori, sale, peperoncino e lasciate cuocere per circa 15 minuti.  Quando questa salsa sarà densa aggiungeteci le uova facendo  attenzione a non romperle e salate. Proseguire la cottura  per altri 7-12 minuti. 04